Redacción Guayaquil
El festival gastronómico Chancho Fest abrirá las fiestas de independencia de Octubre en el parque Samanes, norte de Guayaquil.
José Olmos, director de la organización, reveló hoy, miércoles 23 de septiembre de 2026, que el evento reunirá a una amplia gama de expertos en cocina a base de chancho, los días 2,3y 4 de octubre.
Anunció la llegada de locales gastronómicos de Pichincha, Azuay, Santo Domingo de los Tsáchilas, Esmeraldas, Imbabura, Guayas, entre otras.
A más de la exposición de una variedad de platos a base de chancho, habrá presentaciones musicales con los artistas Yo me llamo y el plato fuerte que será la tradicional orquesta ecuatoriana Don Medardo y sus Players.
Olmos dijo que el evento es una apuesta a lo positivo que tiene el Ecuador. De ahí que destacó el esfuerzo que hacen los propietarios de losbrestaurantes para estar presentes en el festival. (I)
